公司是以对虾产品为核心的综合水产品提供商，首创从种苗、饲料、养殖、加工、质检到销售的360度全产业链模式，主要产品包括水产初加工食材类产品、精深加工食品及预制菜品、全球海产精选进口类产品等。公司是中国首家对虾、罗非鱼双BAP四星认证企业，是农业产业化国家重点龙头企业，中国最大的水产上市企业，也是中国规模最大的对虾加工销售企业。除对虾、罗非鱼等传统产品外，公司已开发出越来越多的全球海产精选产品，如小龙虾、加拿大龙虾、厄瓜多尔白虾、阿根廷红虾、沙特虾、黑虎虾、北极甜虾、新西兰青口贝、鳕鱼、帝王蟹、巴沙鱼等。在国际市场上，公司已拥有一批如沃尔玛、Jetro、Safeway、ALDI、Supervalu、Meijer等大型商超类，以及Carnival、Applebees、Hooters、Hard Rock、Denny's等大型餐饮类优质客户；在国内市场，公司拥有沃尔玛、百佳和家乐福等大型商超类，以及良之隆、外婆家、海底捞、思念、呷哺呷哺、望湘园、金鼎轩等大型餐饮类优质客户。公司种苗、饲料产品的主要客户为水产养殖企业和个体，包括集团内部水产养殖分子公司、外部养殖企业和个体户。 公司和徐闻县人民政府于2020年3月31日签订了《徐闻县深水网箱产业链项目合作框架协议》，公司于五年内分期计划投资约20亿元，用于投资在徐闻县辖区内发展深水网箱产业链项目，主要包含深水网箱建设、育种育苗基地、饲料厂、水产品加工厂和科研中心等。 2023年6月13日公告，与沙特主权财富基金亚洲区（PIF）签订了《谅解备忘录》。公司拟与PIF在全球采购业务进行合作，PIF对公司进行融资支持：双方进行海鲜交易平台、海鲜交易所、海鲜期货、海鲜采购等合作，合作总额5亿美元；PIF拟对公司全球采购进行融资，融资总额6000万美元。

公司的主要产品可以分为：以预制菜品为主的精深加工类、初加工类、全球海产精选类。其中精深加工及预制菜品主要包括水煮、裹粉、米面、调理、火锅、烧烤等系列；水产初加工类主要包括生熟带头、生熟虾仁、鱼片、小龙虾肉等系列；全球海产精选类主要有阿根廷红虾、沙特虾、黑虎虾、北极甜虾、新西兰青口贝、鳕鱼、帝王蟹、巴沙鱼等。公司是中国首家对虾、罗非鱼双BAP四星认证企业，是农业产业化国家重点龙头企业，中国最大的水产上市企业，也是中国规模最大的对虾加工销售企业。

水产品加工与销售是公司的核心业务，主要产品包括水产初加工食材类产品、精深加工食品及预制菜品等，精深加工及预制菜品主要包括水煮、裹粉、米面、调理、火锅烧烤等系列。近年来持续研发一批如酸菜鱼的懒人快煮系列、金粟芙蓉虾的裹粉系列、虾滑系列、虾饺的米面系列、调味小龙虾尾的小龙虾系列、蒜蓉粉丝贝系列等丰富多样的预制菜品和即食食品，实现了从原料加工向食品研制的创新升级。 公司于2021年9月8日晚发布向特定对象发行股票预案，拟募资不超10亿元用于广东国美水产食品有限公司中央厨房项目、国联（益阳）食品有限公司水产品深加工扩建项目、补充流动资金。广东国美水产食品有限公司中央厨房项目总投资2.53亿元，将新增年产能4,000吨虾饺、10,000吨烤鱼、4,000吨虾滑、1,000吨酸菜鱼、2,500吨米面类海洋食品和2,500吨油炸类水产品。国联（益阳）食品有限公司水产品深加工扩建项目总投资6.02亿元，将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品。 公司于2022年1月11日公告，与盒马签订合作框架协议，共同对对虾、罗非鱼、小龙虾等水产品预制菜品进行深度开发和市场推广等，致力于解决水产业瓶颈问题，助力水产业的良性发展和乡村经济振兴。

公司专注于水产行业，现已发展成为集育苗、工厂化养殖、饲料、海洋食品加工、国内国际贸易、水产科研为一体的全产业链跨国集团企业。集团旗下的对虾工厂化养殖开创了从育苗到餐桌全程可控的全封闭式养殖模式先河；位于美国加州的全资子公司S.S.C.INC，在美国水产行业中位列前茅；国联水产、国美水产的对虾、罗非鱼等系列产品远销海内外，产品遍及全球40多个国家和地区。其中对虾出口额位居国内同行业的首位，拥有GUOLIAN、龙霸、国美、O’GOOD、O’FRESH、I’COOK、Talassa、珍渔坊、二十秒记忆等适应不同渠道和消费需求的自主品牌。

公司致力于成为全球最具影响力的海洋食品企业，是国内少数具备全球采购、精深加工、食品研发于一体的海洋食品企业，水产初加工类主要包括生熟带头、生熟虾仁、鱼片等系列；全球海产精选类主要有阿根廷红虾、沙特虾、黑虎虾、北极甜虾、新西兰青口贝、鳕鱼、帝王蟹、巴沙鱼等。