①《办法》将于12月1日起施行。生产许可管理章节明确了预制菜生产许可条件、许可范围、许可类别和审查方案；
②现制现售的预包装菜肴、中央厨房制作的菜肴等不纳入预制菜许可范围。

①上市三年后，千味央厨交出首份负增长财务报告，前三季度净利润同比下降；
②上半年为了应对的经营压力上升，千味央厨曾加大战略单品的开发和推广力度，但到了第三季度，公司收入不增反降，费用显著增长。

①福成股份董事长李良在公司业绩说明会上表示，市场竞争激烈程度加剧，重要客户流失是公司董事会及管理层的责任；
②部分投资者对公司不满的原因除了业绩表现不佳，或与公司多年频出内控问题相关。

①今年上半年，安井食品净利润同比增长9.17%，但二季度净利润却同比下滑2.51%；
②主要产品中，速冻面米制品、速冻预制菜制品的收入增速，较2023年同期下滑明显；
③报告期末，公司的经销商数量合计2060家，比期初增加了96家。

①受宏观消费需求不及预期，及行业竞争加剧等因素影响，涪陵榨菜2023年榨菜销量小幅下滑；
②涪陵榨菜总经理赵平介绍，目前川渝预制菜方向处于研发调试与市场调研阶段，已研发出榨菜速溶汤等新型产品未来将紧跟市场情况及战略推进进度布局规划；
③公司计划向三四线城市延伸，发掘市场增量。

商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提到，规范预制菜产业发展。加快制定完善预制菜相关标准，持续开展预制菜风险监测和评估，进一步严格预制菜食品安全监管。

①公司目前拥有1.81万吨预制烘焙品产能，0.96万吨产能在建
②2023年公司预制烘焙品的营收增长最多，达到68.95%
③公司产品结构改变，原材料棕榈油价格目前稳定

市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发通知，预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。

①六部门印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，其中明确了“不添加防腐剂”等标准；
②湘佳股份、唐人神、龙大美食等上市公司回应，业内人士称，欢迎国家层面对预制菜出台监管规范，标准化、规范化对行业的健康发展是好事。

①统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的标准，明确规范预制菜食品安全要求；
②加强食品生产经营风险管控，严把原料质量关，依法查验食用农产品原料的承诺达标合格证等产品质量合格证明，严格食品添加剂使用，切实保障预制菜产品食品安全。