有投资者问会稽山(601579)，请问贵公司掌握老基酒脱糖脱色工艺吗？
会稽山在互动平台表示，尊敬的投资者，您好！公司是国家非物质文化遗产绍兴黄酒酿制技艺传承基地，酿造发酵过程中可以采用深度发酵技术，让黄酒中的糖含量降低。比如公司产品“干纯 18 度黄酒” 也采用了脱糖技术，降低了黄酒中的含糖量。感谢您的关注！