12月21日,美国老牌美食杂志《好胃口》发布了2021年最佳健康产品榜单,此次发布的产品榜单在参考这些用户想法的同时,也最大程度满足了用户对使用舒适性以及健康的需求,榜单所列均是收获众多读者好评,且在2021年登上Bon Appétit“强烈推荐”栏目的产品。
12月21日,美国老牌美食杂志《好胃口》(Bon Appétit)发布了2021年最佳健康产品榜单,Bon Appétit作者Tiffany Hopkins表示,“我意识到你们(读者)中许多人优先考虑舒适度、新爱好以及引发怀旧情绪的物件”,因此此次发布的产品榜单在参考这些用户想法的同时,也最大程度满足了用户对使用舒适性以及健康的需求,榜单所列均是收获众多读者好评,且在2021年登上Bon Appétit“强烈推荐”栏目的产品。
GrowLED伞型植物生长灯
疫情之下人们在室内生活的时间越来越长,因此不同的室内装饰开始越来越多进入生活空间,美国专注于健康内容的网站Greatist作者Mandi Em表示,在所有配饰中,“室内植物不仅因为可以美化空间而受人喜爱,而且它们还有益于心理健康”。
获得足够光照是植物生长的重要条件,但是室内植物获得的光照往往差强人意,因此生长灯是弥补室内光照不足的设备之一,美国互联网绿植零售商Bloomscape的植物专家Joyce Mast表示,“尽管有些植物可以在弱光条件下茁壮成长,另一些植物可以接受弱光条件,但使用生长灯可以帮助植物更快地生长,尤其是在光照水平进一步降低的冬季”。
图片来源:bonappetit.com
法国园艺照明品牌GrowLED设计的全光谱LED伞型植物生长灯可以促进大多数植物的光合作用,照明部分高度可以调节,以便满足不同植物对光线强弱的需求;生长灯外观设计灵感来自于雨伞,既实用亦可以成为室内空间的装饰,不论是办公室、厨房、餐厅还是其他室内区域都可以放置;另外生长灯配备自动照明模式,可以选择开启16小时关闭8小时,保证植物吸收足够的光线进行光合作用,同时也有足够的休息时间。
Hamama大葱种植套件
疫情居家环境激发了许多人培养手工制作、自给自足的生活方式,在海外版抖音Tiktok上,一条使用玻璃杯种植洋葱的短视频得到了超过3万点赞,而实际上,Bon Appétit作者Kate Raphael在亲身实践后表示,“玻璃杯中的水在一天后会变臭,种植的大葱也会枯萎,另外我不止一次把玻璃杯从阳台碰落到地上”,虽然使用玻璃杯种植洋葱是看似简单的方式,但其实采用专业的种植套装远比玻璃杯实用且方便。
图片来源:Hamama品牌官网
美国品牌Hamama大葱种植套件包含托盘、带孔盖子、多孔纤维垫,种植过程非常简单,只需将大葱绿色部分切除后,留下白色根部有序插入纤维垫中,然后按照指示加入适量的水即可等待大葱自然生长。Kate Raphael在使用后表示,在很短时间内,“管状绿叶蓬勃生长”,种植一周后,大葱已经进入“随时可以收获”的状态,大葱是重要的烹饪配料,Kate Raphael声称“得到这个大葱种植套件后将永远有用不完的大葱”。
AeroGarden室内水培种植器
与培育室内植物相比,室内水培种植器可以种植的不止是具有观赏性的,还有可食用的植物。Bon Appétit撰稿人Alana Al-Hatlani在使用了一段时间AeroGarden室内水培种植器后毫不掩饰对它的喜爱,“我(现在)每天晚上都会采摘许多种植的生菜作为晚餐的配菜,然后扔掉那些盒装沙拉混合物”,并且在疫情期间,食用种植器种植的蔬菜既方便健康亦可减少出门采购食物的频率。
图片来源:bonappetit.com
美国室内植物培育品牌AeroGarden的室内水培种植器为水培型机器,相较于土壤培育,水培方式更简单方便,只需进行简单的添水、种植、修剪动作;机器包含水量指示灯,可以实时了解情况以便于及时加水;机器顶部配备可以调节的LED生长灯,帮助植物更快速、自然地生长发育,机器无需靠近窗台、阳台等自然光线充足的地方也可以保证植物的正常生长;每次开始新的培育流程时,机器可以同时容纳3株植物。根据Alana Al-Hatlani的经验,不同植物的生长周期有所不同,但是她购买的不同的生菜种子都能在几天内发芽并在3周内收获。
Brightland“消化”蜡烛
与普通香薰蜡烛散发香味营造氛围不同,Brightland“消化”蜡烛是专用于消化食物味道的蜡烛,Bon Appétit高级编辑MacKenzie Chung Fegan将其描述为“厨房的薄荷糖”,根据美国初创企业Brightland官网的描述,“消化”蜡烛由橄榄油、大豆、橙花、黑胡椒和香根草制成,适合在烹饪过程中以及烹饪后燃烧以去除厨房内的油烟及食物残留的味道,如大蒜洋葱等刺鼻气味。
图片来源:thequalityedit.com©Jill Burrow
蜡烛中添加的橄榄油为品牌自制,可以延长蜡烛的使用寿命并增添蜡烛的草本香味。另外产品从生产到包装贯彻可持续原则,产品原料为当地农民生产,蜡烛外瓶采用回收玻璃制成,且产品为纯素产品,美国美食杂志The Kitchn编辑Sholeen Damarwala称,“你可以享受蜡烛40小时的燃烧时间而不必担心任何有害物质会进入空气中”。
AshaPops睡莲种子爆米花
睡莲种子并不是一种新鲜的零食,由于其具有特殊的抗衰老和抗炎症的特性,因此在印度地区已经作为食物食用了数千年。在此背景之下,出生于印度的Asha及她的儿子Jai Farswani共同创立了AshaPops公司,品牌建立的的愿景是将现代风味与源自古印度的超级食物(Superfoods,指对身体有益的食物)结合,以零食方式补充膳食营养,同时更好地维持身体健康。
5种口味的AshaPops睡莲种子爆米花分别为:黑巧风味、纯素奶酪风味、辣味、姜黄大蒜味、喜马拉雅粉盐味
图片来源:AshaPops官网
睡莲种子爆米花主要原料为睡莲种子,与大多数加工零食不同,睡莲种子爆米花的用料非常简单,比如纯素奶酪风味仅用酵母、橄榄油、洋葱粉作为调味料,美国数字游牧记者Amber Gibson将其称为“健康版的奇多(一种膨化食品)”。每袋爆米花热量为100卡,当作零食在非正餐时间食用也不担心变胖;同时所有包装均带有密封条,不用担心开封后无法吃完。目前睡莲种子爆米花已经有5种口味可供选择,可以满足不同的口味需求。
Kola Goodies“超级绿”拿铁
Kola Goodies“超级绿”拿铁是辣木、积雪草、肉桂、姜、椰奶、燕麦奶混合而成的绿色粉末状饮品,其主要功效是使得食用者可以精力充沛、充满活力且身体更加强壮,常驻斯里兰卡和印度的独立记者、媒体作者Zinara Rathnayake表示,这种饮品是自己的童年记忆,“这是一种传统的斯里兰卡草药饮品,质地粘稠,具有浓郁的草本植物味”,在早晨饮用可以作为很好的“能量助推器”。
图片来源:bonappetit.com©Emma Fishman&Allie Wist
品牌Kola Goodies诞生于美国,由斯里兰卡裔美国人Sajani Amarasiri创立,Sajani Amarasiri创造“超级绿”拿铁的初衷在于重现童年的味道,但是与过去相比,“超级绿”拿铁的饮用方式简化了许多,根据Sajani Amarasiri的介绍,过去饮用“超级绿”拿铁前需要先将原材料手动捣碎,而现在只需在半杯热水中加入两勺粉末并搅拌均匀即可,饮用时既能感受到奶油的绵密口感,同时能品尝到天然的甜味与其中的香料味。
OOFOS泡沫拖鞋
根据Bon Appétit的读者调查,每年读者对于拖鞋的喜好都在改变,今年更受欢迎的是OOFOS泡沫拖鞋。除了舒适和可机洗,Tiffany Hopkins称该款拖鞋“还有助于改善平衡、调整步行姿势,并且可以产生前后轻微的摇摆感”。
图片来源:OOFOS官网
美国运动拖鞋品牌OOFOS由运动员、教练及专业制鞋团队共同开发,根据品牌官方介绍,品牌拖鞋有放松肌肉、舒缓足部压力的效果,自2011年成立起便获得包括美国男性生活方式杂志Men's Journal、美国户外装备介绍网站Gear Institute、美国运动杂志UltraRunning等多个媒体的推荐,同时于2020年获得美国足部医学协会(American Podiatric Medical Association)认证。通过采用品牌特有的技术,OOFOS泡沫拖鞋可以较传统泡沫鞋类多承载37%的冲击力;专利鞋床可以对足弓起到更好的支撑作用,使得足部在步行时消耗更少的能量,从而达到走路更轻松、恢复更快的效果。目前品牌已经进军中国市场,通过品牌官网即可购买。
WellnessMats抗疲劳地垫
与OOFOS泡沫拖鞋作用相似,WellnessMats抗疲劳地垫主要用于长时间站立时缓解疲劳,Bon Appétit高级编辑、烹饪爱好者、面包师Sarah Jampel表示,由于研究食谱自己每天需要光脚在木地板站立数小时,也因此经常在一天结束时感到不适,而使用WellnessMats抗疲劳地垫后,地垫帮助她“在厨房连续站立数小时并且没有让背部和下半身感到精疲力尽”。
图片来源:(左)WellnessMats官网|(右)madmatter.com
美国品牌WellnessMats以提倡“站起来追求更健康、更舒适的生活方式”为宗旨,其抗疲劳地垫系列产品依照人体工学结构进行设计,力求向消费者提供站立时更好的舒适性、安全性、支撑性与舒缓性。地垫采用坡度式边缘设计,可以有效避免卷边情况;表面光滑柔软且具有防滑性,在不同场景下均可安全使用;同时WellnessMats提供20年保修服务,为用户长时间使用提供官方保障。
Dorco Tinkle修眉刀
虽然修眉刀是近乎随处可见的美妆工具,但是与其他修眉刀相比,Bon Appétit作者Tiffany Hopkins评价Dorco Tinkle修眉刀称,“从去除脸颊绒毛到塑造眉形再到修剪刘海,这款便宜、钢笔大小的修眉刀放在口袋中非常实用”,美国自由记者、Bon Appétit作者Maggie Hennessy将其评价为“女士面部造型师”。
图片来源:alconemakeup.com
1955年创立的品牌Dorco是韩国领先的精密刀具生产厂家,其出品的厨房刀具、美工刀具、剃须刀、修眉刀等均远销全球。Maggie Hennessy表示Dorco出品的Tinkle修眉刀非常锋利,即使是修剪刘海也没有问题,另外单刃修眉刀非常贴近皮肤,在去除脸部细小绒毛的同时也能去除死皮细胞,一刀多用且是女性必备产品。
Kinfield天然防虫喷雾
无论是在树林里徒步旅行、在户外用餐还是在公园闲逛,蚊虫叮咬总是许多人不可避免的问题,基于大众需求,美国初创品牌Kinfield开发了更“健康”的防虫喷雾,喷雾特别采用植物原料代替化学产品,即使是在户外用餐时依然可以放心使用而不影响健康,创始人Nichole Powell表示开发防虫喷雾的目的是“支持”参加户外活动的人群。
图片来源:fastcompany©Kinfield
产品成分包括印度尼西亚香茅、香兰素、丁香、柠檬草、月桂酸,其中印度尼西亚香茅具有较好的驱蚊虫效果,其他植物成分的添加保证了喷雾散发出清香而不是刺鼻的味道,瓶身采用透明包装,Nichole Powell坚持品牌从内而外都要保持真正透明。
全球知名咨询公司麦肯锡今年4月发布的《麦肯锡健康行业的未来调查》(McKinsey’s Future of Wellness Survey)结果表明,消费者对健康的关注度与日俱增,接受调查的所有国家(巴西、中国、德国、日本、英国、美国)的受访者均表示,他们在过去两三年中对健康的重视程度大幅增加;同时在总体支出方面,消费者也在不断增加在健康产品上的投入。从消费者意识到消费行为,健康都在成为非常重要的主题。