近日，中信证券发布《酒类行业威士忌行业报告—中国市场迎扩容，开发消费人群是重点》研究报告。报告中指出，中国威士忌行业现正处于景气周期，从过去五年的发展趋势看，行业正在蓬勃发展，呈现量价齐升态势。此外，报告预测，中国威士忌市场规模仍有巨大上升空间，未来10年将保持双位数增速扩容。

在中国市场深耕十余载，见证威士忌从小众走入景气周期的格兰菲迪，在普及威士忌文化的同时，亦长期致力于探索、寻求威士忌与中国市场更为契合的发展路径。在农历新年来临之前，格兰菲迪延续过往新年礼盒的传统，并进一步提升与中国市场的适配度，以“福鹿双至”为主题，携手艺术家张渔从中式美学出发，推出格兰菲迪21年福鹿呈祥限量版2025礼盒，表达美好祝愿的同时，深化本土化发展战略。

本土化叙事迈向新台阶

威士忌在中国已有百年发展历史，清代徐珂所著《清稗类钞》中已有将威士忌作为宴客酒饮的相关记载。上世纪初期，中国首个威士忌酒厂已经在青岛诞生。但彼时的威士忌并未大范围扩张和发展，实际上，上世纪时威士忌在中国仍不多见，从上世纪末期到本世纪初期，威士忌才逐渐在中国受到追捧，并且拥有一定范围的受众。

进入互联网时代，威士忌在中国的发展思路中，“本土化”是屡屡被提及的高频词汇。华泰证券的威士忌行业研究报告中提及，“企业能否实现高品质本土化和差异化、提供满足消费者品质化需求的本土特色产品是威士忌行业后续长远发展的关键。”

十七年前进入中国市场的格兰菲迪，深知本土化发展的重要性，并且早已从多方面布局，展开了品牌的中国叙事。一方面，格兰菲迪长期致力于普及威士忌文化，并让威士忌融入中国餐桌。格兰菲迪大中华区董事总经理周学文去年在消博会上接受采访时曾表示，“我们一直在思考如何可以让更多的年轻人了解到威士忌，所以不断打造更加符合中国消费者习惯的饮用场景，比如推出威士忌搭配中餐的潮流餐搭组合等，当然，我们还会和一些好的餐厅或者有名的厨师做结合。”

今年，格兰菲迪与深圳、上海、广州、厦门的多家餐厅合作，推出了格兰菲迪山海寻鲜套餐，选用各地时令菜品搭配格兰菲迪威士忌打造限时品鉴体验，为广大美食与美酒爱好者解锁更多餐酒搭配新选择，拉近与中国消费者之间的距离。

另一方面，推动威士忌与中国文化元素相融合也是格兰菲迪本土化叙事的核心之一。自2019年起，每年新年来临前，格兰菲迪均会与艺术家合作，将品牌标志性雄鹿与中国文化中福“鹿”呈祥的寓意相结合，推出以中国新年为主题的格兰菲迪威士忌礼盒。在呈现苏格兰威士忌风味的同时，表达新年福禄相随的美好祝愿，并为节日礼赠提供全新选择。周学文称，“新年礼盒每年的市场反响都非常地好。”

格兰菲迪从2020年至2024年发布的新年礼盒
图片来源：格兰菲迪

延续传统，今年格兰菲迪再次推出以“福鹿双至”为主题的格兰菲迪21年福鹿呈祥限量版2025礼盒。新年礼盒由品牌与艺术家张渔合作，礼盒中鹿的元素与缤纷花果元素相结合，不仅具像化呈现了威士忌的多元风味与层次，而且寓意福鹿呈祥，开启丰盛之旅。此外，为了深化与本土文化的连接，在鹿的描绘上，张渔将品牌标志性的雄鹿形象，与敦煌文化中寓意美好的经典形象九色鹿相结合，成双出现的鹿深刻诠释了福鹿双至的意象，中式意象与审美的引入使新年礼盒的“本土化”叙事更上新高度。

为了满足中国消费者礼赠的需求，除了格兰菲迪21年福鹿呈祥限量版2025礼盒，12年天使雪莉福鹿呈祥限量版2025礼盒、格兰菲迪15年福鹿呈祥限量版2025礼盒、格兰菲迪18年福鹿呈祥限量版2025礼盒亦同步推出。21年单一麦芽苏格兰威士忌口感从温和渐至活跃并伴有少许烟熏、香草、姜香料与新皮革等味道，12年天使雪莉单一麦芽苏格兰威士忌富含果香，口感深邃甜美，15年单一麦芽苏格兰威士忌浓郁圆润，有雪莉橡木桶、杏仁糖、肉桂与姜融合而成的多层口感，18年单一麦芽苏格兰威士忌散发高级干果、糖衣的浓郁口感，包覆陈年橡木风味。不同年份酒款风味各异，搭配不同色系礼盒，为消费者在新年时节提供了具有文化内涵与祝福意蕴的多元化选择，加深了品牌与中国市场及消费者之间的文化纽带。【欢迎前往京东商城选购】

从中式美学出发，探索中西融合之韵

人民网研究院近日发布的《2024年度服务消费热点趋势观察报告》明确指出，2024年中国消费风尚趋势词为中式美学，文化传承。从消费整体风向看，传统文化近年来对消费风尚的影响力持续增强，“国风”“国潮”“新中式”等概念遍布多个消费领域和消费场景。

在不同行业领域，中式美学的潮流“处处生花”。就游戏行业而言，汇聚传统音乐、经典文学、中式古建筑等丰富中式美学元素于一体的《黑神话：悟空》在全球范围内受到热捧。与之呼应的是，新中式旅游在今年的旅游市场中也成为热门话题，北京第二外国语学院旅游科学学院院长、教授吕宁指出，“在社交媒体的推波助澜下，宝藏小众县域、古镇村落逐渐走向大众视野，掀起追寻‘新中式’文化旅行的新热潮”。在时尚行业，新中式服饰、汉服风靡，国际品牌亦加入中式美学风潮，通过对中式美学的深入研究创造出融合品牌特色与中国传统文化的作品。

在深化本土化叙事过程中，对中国文化有独特理解的格兰菲迪亦精准契合潮流风尚，以格兰菲迪21年福鹿呈祥限量版2025礼盒为载体，与当下席卷各行业的中式美学风格实现了同频共振。此限量版礼盒由格兰菲迪与擅长中国水墨风与岩彩的艺术家张渔合作，创新性引入了源自敦煌壁画《鹿王本生图》的九色鹿意象。敦煌壁画承载着千年来中华民族在绘画、色彩、造型以及文化内涵等多方面沉淀下来的中式美学精髓。原敦煌研究院院长段文杰剖析敦煌九色鹿壁画的艺术特色时提及，绘制壁画的画师运用中国传统绘画中的线描手法塑造形象，使得艺术形象鲜明而坚实，其色彩厚重古朴，亦沿袭了秦汉以来的色彩传统。张渔在格兰菲迪21年福鹿呈祥限量版2025礼盒的创作过程中，于色彩运用与形象塑造方面传承了敦煌“九色鹿”的神韵，让中式美学在礼盒上得以生动展现。

格兰菲迪21年福鹿呈祥限量版2025礼盒不仅深入诠释了中式美学，而且以“伟大相遇”为灵感，展现了文化融合的魅力。在文化象征层面，来自苏格兰、象征奔放激情的格兰菲迪雄鹿，与在中国传说里代表智慧、慈悲、和谐的九色鹿相逢，鹿与鹿的会面恰是中西文化相互碰撞交流的直观体现。与此同时，礼盒上蕴涵的中式美学与东方精湛技艺，与礼盒内采用西方蒸馏传统酿制的威士忌交融，形成了独特的文化组合。

在双重邂逅中，东西方文化开启了无声但深入的对话。彼此映照间，赋予品鉴者别具一格感官体验的同时，亦彰显出多元文化和谐共生、相互交融的态势。