中国葡萄酒在品种和风格上展现出良好的多样性。
日前,国际知名葡萄酒媒体Decanter(醇鉴)公布了本年度世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards,DWWA)的完整获奖名单。今年是该赛事举办的第21届。作为世界最大规模的葡萄酒赛事,本届大赛共有18,143款来自世界57个国家和地区的葡萄酒参赛。
243位国际葡萄酒专家参加了今年在伦敦举办的品鉴周,其中包括来自33个国家的20位侍酒大师和61位葡萄酒大师。专业评审们通过三轮盲品对参赛葡萄酒进行了品鉴。首轮评出金奖(Gold)、银奖(Silver)及铜奖(Bronze),其后获得金奖的葡萄酒进入第二轮盲品名单,其中每个区域的最佳酒款被授予白金奖(Platinum),最后一轮盲目品则在这些白金奖名单中进行,最终只有0.28%的酒款摘得本届赛事的最高奖项——“Best in Show”(赛事最优)。
2024年Decanter世界葡萄酒大赛评审周
图片来源:Decanter
2024 Decanter 世界葡萄酒大赛得奖区域分布图,包括赛事最优奖、白金奖及金奖
图片来源:Decanter
种子选手稳定输出
“赛事最优”奖作为赛事的最高奖项,得奖数量一定程度反映了得奖葡萄酒所在产区的优秀程度。去年,澳大利亚葡萄酒凭借10枚“赛事最优”奖牌,有史以来首次荣登这一大赛得奖榜首。不过今年,葡萄酒大国法国重新夺回了这一宝座。本届大赛中,法国获得了12枚“赛事最优”奖和28枚白金奖牌,而从当地产区来看,法国的香槟产区和勃艮第产区处于领先位置,均在这两个奖项中各获得9枚奖牌。
其中,勃艮第产区获得了3枚“赛事最优”奖,进一步巩固其在整个比赛中的最优地位。这三瓶得奖葡萄酒均为2022年份的白葡萄酒。2024年DWWA联席主席之一Andrew Jefford强调它们虽然年份较新,但其“成熟而新鲜”的风味非常诱人。此外,评审们指出法国的博若莱产区(Beaujolais)此次有突出表现,共取得两枚“赛事最优”奖,这是该产区自2020年获得过一次该奖项之后的再次入选,标志着这个日益重要的葡萄酒产区“向前迈进了一步”。
2024年度世界葡萄酒大赛获得“赛事最优”奖的三款来自法国勃艮第产区的酒款,左起:
· Château De Fuissé, Le Clos Monopole, Pouilly-Fuissé 1er Cru,勃艮第产区,法国 2022
· Domaine Berthelemot,无酒名,Corton Charlemagne Grand Cru,勃艮第产区,法国 2022
· Maison Jaffelin,无酒名,Rully,勃艮第产区,法国 2022
去年表现出色的澳大利亚今年仅次于法国,以八枚“赛事最优”奖,继续保持其种子选手的前列地位。紧随其后的分别是西班牙和意大利,分别占据“赛事最优”奖50个位置中的7席和6席。不过基于白金奖类别,三者排名则相反——意大利(18枚)、西班牙(17枚)和澳大利亚(10枚)。
澳大利亚无疑是南半球表现最好的葡萄酒国家,本次该国获得的10枚白金奖牌和53枚金牌,主要由南澳大利亚州和西澳大利亚州获得。其中,塔斯马尼亚州(Tasmania)今年凭借两瓶黑皮诺葡萄酒获得了两枚奖牌。评审团指出,虽然今年的“赛事最优”名单中没有任何勃艮第产区黑皮诺入选,但来自南半球的三瓶黑皮诺在某种程度上弥补了这一缺失。而另一瓶入选的黑诺皮源自新西兰中奥塔哥产区(Central Otago)。
2024年度世界葡萄酒大赛获得“赛事最优”奖的三款黑皮诺酒款,左起:
· Lowestoft, Single Vineyard Jacoben Pinot Noir,德文特谷,塔斯马尼亚州,澳大利亚 2022
· Bay of Fires,Pinot Noir,塔斯马尼亚州,澳大利亚 2022
· Mcarthur Ridge,Southern Tor Pinot Noir,Alexandra Basin,中奥塔哥,新西兰 2022
西班牙方面,获奖的葡萄酒种类繁多。产自加泰罗尼亚(Catalonia)地区的卡瓦起泡酒在本次大赛中成绩突出,共获得了七枚金奖、一枚白金奖和一枚“赛事最优”奖。源自当地各个特色产区的一款雪莉酒、一款100%歌海娜酿造的红葡萄酒、一款100%弗德乔酿造的白葡萄酒也入选此次的“赛事最优”名单。另外,评审团特别提到一款荣获最高奖项、且年份与DWWA首届比赛(2004年)同年的获奖酒款——Alta Alella Mirgin Exeo Evolució Gran Reserva Brut Nature 2004,将其形容为“口感清新且香气扑鼻,既带有沙雷洛(Xarel-lo,西班牙著名浅色葡萄品种)中那股野草与藏红花的味道,又混合着如霞多丽般奶油感、同时清甜的果香气息”。
另一葡萄酒大国意大利依然“稳定输出”。 皮埃蒙特作为意大利最负盛名的葡萄酒产区,仍是该国在本大赛中获奖的头号种子,威尼托、托斯卡纳产区同样表现出色。不过,产自拉齐奥(Lazio)地区的一款酒款则为评审们带来了惊喜,“我们谁也没有想到这款酿制自本土品种贝朗尼(Bellone,来自意大利的白葡萄品种)的酒款出现”,这也让拉齐奥地区首次获得了一枚“赛事最优”奖。评审们认为得奖酒款在美食搭配性上非常广泛。此外,评审还指出,位于意大利北部的特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino-Alto Adige)产区同样值得关注,共有18款葡萄酒得分在95分以上,让人印象深刻。
2024年度世界葡萄酒大赛获得“赛事最优”奖的酒款,左起:
· Alta Alella,Mirgin Exeo Evolució Gran Reserva Brut Nature起泡酒,卡瓦,西班牙 2004
· Casale Del Giglio,Anthium Bellone(100%贝朗尼),拉齐奥,意大利 2023
· Weingut Korrell,Von Den Ersten Lagen(100%雷司令),那赫,德国 2022
此外,其他包括德国、瑞士、南非在内等国家也继续在DWWA赛事中保持出色且稳定的表现。其中,德国除了雷司令这个领先酿制品种外,其他品种如威斯堡格德(Weissburgunder)、西万尼(Silvaner)、米勒-图高(Müller-Thurgau)乃至德国黑皮诺Spätburgunder等酿制而成的酒款同样让人留下深刻印象。
新秀冉起表现亮眼
根据DWWA评审团的说法,本次大赛中出现了不少不禁让人为之一振的获奖新秀,包括DWWA “赛事最优”奖有史以来出现的第一瓶希腊松香葡萄酒(Retsina)。这种葡萄酒通常在白葡萄酒(有时为桃红葡萄酒)发酵过程中加入小量阿勒颇松树脂,因而拥有松香味道,已经在希腊存在了数千年,但至今仍属小众,尚未得到全球酒友的广泛青睐。
另一款得奖新秀是来自三得利旗下品牌的一款白葡萄酒,为日本葡萄酒拿下在该大赛有史以来的第一枚“赛事最优”奖。该酒款采用了100%原产于日本的标志性葡萄品种Koshu(甲州葡萄)酿造而成。评审点评其为“淡银金色泽,带有热带水果的清香,以及酸度适中且浓郁的风味”。
其他上榜新秀还来自美国的宾夕法尼亚州和弗吉尼亚州地区,分别凭借Chestnut Oak Vineyard酒庄的一款红葡萄酒和Mazza酒庄的一款桃红葡萄酒,首次进入DWWA金奖名单。另一款产自摩洛哥Guerrouane地区、由赤霞珠和西拉对半混合酿制而成的红葡萄酒亦首夺金奖。
2024年度世界葡萄酒大赛获得“赛事最优”奖的酒款,左起:
· Kechris,“松树之泪”(Tear of the Pine)松香白葡萄酒,希腊 2022
· 三得利,Suntory From Farm Tomi Koshu白葡萄酒,山梨县,日本 2022
· Chapel Down,Rosé桃红起泡酒,肯特郡,英国 NV
DWWA表示,葡萄牙的成绩在过去五年呈现上升趋势,并在本届大赛中达到了迄今为止整体表现最强劲的水平。该国在顶级类别(即赛事最优、白金及金奖)中,起泡酒、静止酒及加强酒三大酒类均表现出色,且几乎所有产区采用了本土品种酿造,展现了葡萄牙葡萄酒的广度和独特性。
相似的还有英国,在今年获得了大赛至今最多的奖牌,其中一款产自当地肯特郡的桃红起泡酒更为其夺下第一枚“赛事最优”奖。此外,评审团提到土耳其作为正在崛起的葡萄酒产区也值得关注,该国在2019年DWWA曾赢得一枚白金奖,以及在过去三年DWWA中总共获得了五枚金奖,今年赢得了三枚白金和五枚金牌,其中三款得奖酒款采用了本土最重要的红葡萄品种之一的Öküzgözü(又称“牛眼葡萄”)。
值得一提的是,从酒类风格看,桃红葡萄酒在今年DWWA大赛上成绩斐然,获得了2枚赛事最优奖、3枚白金奖和20枚金奖,并取得目前为止的最佳成绩。评审团表示今年大赛中仅静止型的干型和半干型桃红葡萄酒酒就品鉴了近800款,“相信大家应该不会惊讶于桃红葡萄酒的数量逐渐在上升”。这反映了该酒类在当前受到了广泛葡萄酒消费者的青睐。
桃红葡萄酒
图片来源:Laithwaites
中国葡萄酒成绩可圈可点
根据Decanter官方统计,尽管受到疫情期间本土葡萄酒产量下降的影响,本年度中国葡萄酒的参赛数量有所减少,但仍有178款中国葡萄酒夺得奖牌,其中包含5款金奖(95分及以上)、55款银奖(90分及以上)和118款铜奖。
从产区奖牌数量分布看,宁夏产区再次领先,共收获85块奖牌,包含两款金奖和29款银奖。排名第二的新疆共斩获32枚奖牌,包括一金、六银。山东则以17款获奖葡萄酒名列第三,其中包括一金、五银。内蒙古今年以一款清新的霞多丽获得一枚自2018年以来的DWWA 铜奖。其他获奖产区包括河北(16枚)、辽宁(8枚)、甘肃(5枚),而山西、四川、北京和云南均各收入3枚奖牌,吉林收获了一银牌,另还有一款跨区域混酿的酒款获得91分(银牌)。
联席主席Andrew Jefford在2024年Decanter世界葡萄酒大赛现场
图片来源:Nic Crilly-Hargrave for Decanter
Decanter表示,从本年度得奖情况可以看出,中国葡萄酒在品种和风格上展现出良好的多样性。今年宁夏贺兰山东麓的获奖葡萄酒当中,西拉/设拉子是亮点之一。宁夏牧童酒庄的西拉2022年份获评94分。长和翡翠酒庄、皇蔻酒庄也分别以西拉/设拉子为主的红葡萄酒获得92分。而对于中国种植面积最广的酿酒葡萄品种赤霞珠,今年的最高分(94分)出自宁夏金弗兰红酒庄园,来自贺兰山东麓南部较为偏远的红寺堡产区,臻麓酒庄和东方裕兴酒庄分别以赤霞珠为主的干红葡萄酒取得了91分。
除了摘得金奖的新疆酒庄之外,被中国葡萄酒行业寄予厚望的马瑟兰在今年的大赛中也有多元化的优异表现。来自宁夏、山东、河北和山西等地的酒庄都以酿造方式各异的马瑟兰葡萄酒斩获了奖牌。同时,在需求低迷的市场环境下,许多酒庄持续探索小众品种,创造差异化产品。例如,东方裕兴酒庄使用100%多芬黛(丹菲特)出品了清新易饮的戈蕊红·小紫干红葡萄酒,突出了品种的香气和清新酸度,获得92分。长城葡萄酒则以一款来自河北张家口的龙眼葡萄酒夺得银奖。另外,今年获奖的甜葡萄酒中,除了有DWWA获奖的“常客”东北冰酒,还出现了一款云南高海拔葡萄园的冰酒——来自云南藏地天香酒业的帕巴拉·液体黄金冰酒2019收获银奖。
本次得分最高(96分)的中国葡萄酒来自烟台张裕丁洛特酒庄。这款来自山东省的2016年份干红葡萄酒是西拉和赤霞珠的混酿。同一款酒在2023年大赛中获得了银奖,经过一年的陈酿,终于在今年夺得了金奖的荣誉。
2024年度世界葡萄酒大赛五款获得金奖的中国葡萄酒,左起:
· 烟台张裕丁洛特酒庄有限公司, 正牌干红葡萄酒, 烟台, 山东, 中国 2016
· 中信尼雅葡萄酒股份有限公司, 尼雅传奇马瑟兰混酿干红葡萄酒(橡木型), 玛纳斯, 新疆, 中国 2021
· 酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄有限公司, 夏桐传统工艺天然高泡葡萄酒, 贺兰山东麓, 宁夏, 中国 NV
· 银色高地酒庄, 家族珍藏霞多丽白葡萄酒, 贺兰山东麓, 宁夏, 中国 2021
· 辽宁三合酒业有限公司, 蔡龍麟冰酒金鼎, 桓仁, 辽宁, 中国 2021
紧随其后的是4款得分95分的金奖酒款,其中宁夏产区占据半数。一款是来自酩悦轩尼诗夏桐宁夏酒庄,该酒庄曾在2022年为中国起泡葡萄酒赢得了第一枚DWWA金奖。今年,夏桐传统工艺天然高泡葡萄酒再次夺得了金奖。评审尤其赞赏这款起泡酒“咸鲜的风味”和“浓郁绵长的余味”。另一款来自采用生物动力法的银色高地酒庄,其家族珍藏霞多丽白葡萄酒(2021年份)为该酒庄赢得了第一枚金奖。评审们认为这款酒“质地柔润细腻,风味明快,酸度和谐有力”。
另外两款金奖分别为来自辽宁三合酒业有限公司的蔡龍麟冰酒金鼎,和来自中信尼雅葡萄酒股份有限公司(新疆玛纳斯)的尼雅传奇马瑟兰混酿干红葡萄酒(橡木型),均为2021年份。前者同一款酒的2019、2022年份也在今年大赛中取得银牌(94分),该酒款此前也在DWWA大赛中斩获过3次金牌。后者则是一款以70%马瑟兰混酿少量赤霞珠和梅乐的酒款。
2024年DWWA评审之一、中国酿酒顾问李德美教授表示,“这是疫情之后第一次全面恢复的大赛,评委们相聚之后,谈到最多的一句话就是‘好多年没见了’。”他还指出,“在当今葡萄酒消费低迷的情况下,葡萄酒人更应该加大推广的力度。参加大赛获奖,仅仅是推广的初期阶段,后续还需要据此拓展与市场和消费者的互动。”