《安安访谈录》是界面财联社执行总裁徐安安出品的一档深度访谈类栏目。从投资角度对话1000位行业领军人物，覆盖传媒创新、VC/PE、信息服务、金融科技、交易体系、战略新兴等方向。

《The One | 对话上市公司掌门人》是由《安安访谈录》出品的系列专访，以龙头企业掌门人的访谈为一手信源，透过他们的经营理念与价值观，展现公司价值、行业生态和未来投资方向。

本期访谈人物：

神农集团董事长 何祖训

“只有踏实坚定的付出，不在资本市场迷失才能做出一个好企业。”

▍个人介绍

神农集团董事长

▍第一标签

健康安全生猪产能理念践行者

▍企业简介

云南神农农业产业集团股份有限公司成立于1999年，是集饲料生产、生猪养殖、屠宰加工、食品深加工为一体的农业产业化国家重点龙头企业。截至目前，公司下设28家全资子公司，相关业务覆盖云南、广西等地区。2021年公司登陆资本市场，成为云南首家农牧行业上市企业。

疫病防范和成本控制一直是养殖业的一大难题，更是成为规模猪企在面对猪周期时，悬在头上的一把“利剑”。据悉，在全产业链建设的同时，神农集团正大力开展生猪疫病防范和降本增效工作，接下来还将进一步进军食品深加工市场。

近日，对市场关心的生猪养殖企业经营、资本市场、行业发展等方面的问题，神农集团董事长何祖训接受了财联社记者的独家专访。

何祖训表示，做生猪养殖产业链一定要把品控体系做好，把食品安全做好，更要把健康安全放在第一位。不能只想着做营销，只想着做快做大，更应该倾注汗水去做好做稳。不管是饲料还是屠宰，都应该以健康为中心；不管是生猪还是深加工生产的食品，第一要素都必须是健康。

生猪规模养殖产业链未来会是一个很大的市场，特别是上下游的开发。目前来说农牧企业并没有完全成熟的现代化全产业链，包括神农集团等各大农牧企业都在开发探索中。

01

——————————

谈公司：坚定脚印剔除功利性

神农集团作为一家生猪养殖企业，在西南地区已经布局20多年。2021年神农集团上市之初，就遭遇生猪下行周期。虽然导致公司股价接近“腰斩”，但负债率仅为13%，为上市猪企中最低的。

何祖训表示，这背后都离不开神农集团的成本控制与疫病防控。根据财联社记者调研，神农集团上半年养殖成本平均在16元/KG以内，而有同行企业在互动平台公布的数据则为17.4元/KG。

何祖训对财联社记者表示，虽然上市之初就遭遇猪周期下行，但神农的养殖成本控制较好，对猪周期有丰富的应对经验，通过提前调控生产计划，控制生猪出栏规模等措施积极应对，将风险降到最低。并且全产业链发展的模式对于企业应对猪周期风险也有很大作用。

作为一个现代化农牧企业，养殖与饲料一直是神农集团的主营业务，但何祖训表示，未来食品加工也会作为一个重点方向进行深耕布局。

“我们有养殖全产业链，未来的话食品深加工是一个企业发展必然的项目。但是目前大部分农牧企业，不管是做饲料还是养殖的，在食品深加工方面都没有太大的市场延续性，因为不是说你会养猪就一定会做食品，其实区别还是很大的。”在何祖训看来，专业的事还需要专业的人来做。

据悉，有不少农牧企业已经开始涉足食品深加工包括预制菜等领域，但是能够把从养殖到食品深加工环节都做好的企业，除了圣农发展以外并不多。

对此，何祖训向记者表示：“从我们调研观察来看，做全产业链包括食品深加工的并不多，而且部分企业并没有尽最大的力量去培养和选择专业的人才。我们神农观察到这种行业现象，所以我们请的还是专业的食品行业人才来做，不是让自己本来的管理团队来做。而且深加工产业不能急于求成，一定要把这个产品的研发、质量控制、生产的标准、人员的培训、市场的培育所有的过程一步步做好，一定要做出成熟稳定的产品。在前期一定不能急，要舍得投入，要敢于付出，要耐心经营。”

在政府提倡规模猪企全产业链建设政策的引导下，未来食品深加工将会成为各大规模猪企发展的一个重点方向，但竞争也会更激烈，各大猪企如何走出自己的市场，口碑或将是重中之重。

何祖训认为，在激烈的市场竞争下，公司如何走好自己的每一步才是关键。“做食品深加工千万不能急于求成，因为做任何项目都有起步期，成长期，高峰期，衰落期。不管别人怎么样，对于神农来说应该先把功课做好，从建厂、工厂标准，工艺流程、市场规划，要一点一滴做好，而不是一来就做营销。我自己认为，如果没有付出是做不好的，一味地做快做大最后很难成功。一定要把质量做好，才能慢慢地把市场做好，最后才能成长起来。做食品不能有太强的功利性，因为食品行业安全就是第一道门槛。”

02

——————————

谈资本：资本只是企业的辅助

农牧企业上市后。有的企业急速扩张，追求短期利益，造成企业生存岌岌可危，雏鹰农牧就是一个典型案例。

“其实很多时候看到别人企业扩张发展也会有一定焦虑，而这都需要资本的进入，但有些资本追求的都是短期的利益，影响企业的长远发展战略。”何祖训说道。

但是另一个方面，何祖训认为资本对于农牧企业的发展也有它的好处。“资本其实我们并不抗拒，因为资本作为一个辅助对于企业也是有好处的。比如以后我们要持续扩大，也需要资本的进入，资本可以让产业升级，让文化、技术、优势和规模都得到扩大化，能为股东带来效益。”

水能载舟，亦能覆舟。神农集团又应该如何避免在未来重蹈雏鹰的覆辙？

何祖训向财联社记者表示：“我们需要正确认识这个资本市场，既不能在资本市场迷失，也不能不接受资本市场，企业需要做的是让资本为企业所用，让资本创造价值，让它为公司，为社会为行业，为投资人创造价值。千万不能变成赌博的筹码，成为一种投机的事情。”

在何祖训看来，资本是无情的，但是做企业却必须有情。“有些企业在资本市场的冲击以后，就变味了，忘记了初心，战略方向也发生了重大错误。对员工也完全没有一开始的人情味，出现了猪价高待遇好，猪价低待遇低的情况，甚至出现拖欠工资，拖欠费用等情况。但是我们不会用这种方式来考核，这种上上下下的模式，我是很反感的。我们做企业不应该在资本的影响下变得无情，更不应该根据市场价格波动来对待员工，更应该给员工更多的关爱，只有这样才能真的做大做强，十年企业，百年品牌，就像我们的文化理念：‘心中有爱才能开花结果’。”

03

——————————

谈市场：淡看周期做好自己

大部分规模猪企最恐惧面对猪周期，也不乏有大型猪企倒在猪周期之下。猪周期下行也导致神农集团上半年出现亏损，有部分投资者对其失去信心。

但何祖训却持有不一样观点：“很多人觉得养猪是周期行业，猪周期可怕或者是对猪企冲击很大，但其实任何事物都有一个周期，春夏秋冬，包括人的生命都是，存在就有一定道理。千万不要盲目的希望控制这个周期，或者去懂去预测这个周期，因为你很难懂也很难预测准确。”

可是猪周期对猪企的冲击确是事实，企业又应该如何去应对，如何渡过呢？

何祖训表示：“不管你什么周期，我们就做自己的事，做能确定的，做政策支持的，比如控制降低成本，安全防疫提高全程成活率等。用这种方式去应对才是最坚实最牢固的。因为在猪周期过后，这些优势也会更加突出。我们现在成本在16元/kg以下，我们在国内首创生物安全管理中心，这些都是我们积累出来的成绩。”

另一方面，目前生猪养殖越来越倾向于集团化、规模化。以云南地区为例，在市场价格的波动冲击和资金问题影响下，目前散户已经降低到50%左右，现代化家庭农场及“企业+农户”的集团化带动养殖方式在不断发展。

何祖训认为：“其实不仅是政策引导，市场的自然调控也是这个方向，以后规模化养殖能够更好的应对猪周期，猪周期也会变得更加平滑。其实国外也是经历过这个阶段，我们现在也在往这个方向前进，中小散户也在逐渐向现代家庭农场转变，或是选择跟随集团化企业代养生产，这也会让之后的市场变得更加稳定。”

在养猪产业规模化和集团化以后，市场产能出现过剩情况，目前很多人认为养猪产业成为了一个夕阳产业，但在何祖训看来却不是这样。“养猪产业永远不会是夕阳产业，因为养猪其实也是一个做食品的产业，它是一个长期性的事业，因为人不可能不吃猪肉。当然目前市场产能是过剩，所以有人认为这是夕阳产业，但是市场先进产能不过剩，我们要做的就是先进健康的生猪产能，这也是我大力发展生物安全管理中心的原因。”

而对于投资者比较关心的行业养殖模式问题。记者查询数据发现，神农集团目前“自繁自养”和“公司+现代化专业农户”两种养殖模式出栏量各占50%左右。

对此，何祖训表示：“未来在发展‘自繁自养’模式的同时，‘公司+现代化专业农户’合作养殖模式也会维持在一定比例，公司计划未来合作养殖模式的比例不能低于50%，并维持稳定平衡的态势。其实我们的现代化专业农户和其他企业的代养户有一定区别，严格来说我们是现代化家庭农场，它是有一定规模的，需要达到2000头或者5000头，而且标准我们也是严格按照现代科学的标准进行，自动化，通风系统等。并且我们神农还会提供金融支持。”

记者：刘建、王平安；编辑：刘琰

———————

访谈人物录：

（按首字拼音排序，排名不分先后）

半导体：

黑芝麻智能CMO：杨宇欣（自动驾驶芯片行业创业“老炮”）

英特尔大数据技术全球首席技术官：戴金权（大数据分析和人工智能技术专家）

宠物经济：

佩蒂股份董事长：陈振标（“宠物食品”第一股掌门人）

储能设备：

南都电源董事长：朱保义（储能全场景应用的构建者）

传媒创新：

《科创板日报》主编：徐杰（一级市场及科创板权威报道和服务平台）

动力电池：

蜂巢能源董事长：杨红新（动力电池行业勇闯者）

协鑫能科总裁：费智（移动数字能源科技的先行者）

高端装备：

天宜上佳董事长：吴佩芳（轨交耗材龙头“掌门人”）

工业软件：

群核科技联合创始人兼董事长：黄晓煌（3D云设计SaaS引领者）

赛美特董事长兼CEO：李钢江（国产工业软件领域的推动者和践行者）

光伏电力电子设备：

昱能科技董事长：凌志敏（美国硅谷技术背景，国内微型逆变器先行人）

景观设计：

奥雅股份联合创始人&董事总裁：李方悦 (数字科技与文旅融合的先行者）

LED电子设备：

木林森创始人：孙清焕 (LED封装及应用产品供应商）

农业养殖：

神农集团董事长：何祖训 (健康安全生猪产能理念践行者）

券商机构：

安信证券副总裁：魏峰（券商O2O财富管理“探路人”）

德邦证券副总裁：顾勇（从保险到券商的跨界先锋）

富途董事总经理、国际化战略及财富管理负责人：曾煜超（科技券商依托互联网开拓财富管理业务的探索者）

光大证券业务总监：梁纯良（兼有一线经验和全局思维的券业财富设计师）

华林证券CEO：赵卫星（首批成功试水数字金融的跨界领路人）

‍华泰金控董事总经理兼张乐通全球负责人：朱亚莉（中资券商APP国际化探索者）

华西证券董事长：鲁剑雄（深耕金融数十年的跨界券业掌舵人）

国海证券副总裁：蒋健（深耕券商财富管理的马拉松跑者）

国泰君安证券私人客户部总经理：张谦（财富管理行业的奋楫者）

华福证券首席信息官、零售业务条线事业部总裁：王俊兴（精通金融与IT的券业先锋）

瑞银证券财富管理主管：高慧（瑞士财富管理“百年老店”的中国女高管）

申万宏源证券固定收益融资总部总经理：范为（宏观经济与资本市场资深专家）

天风国际董事长：王勇（最懂风险管理的中资券商出海掌舵手）

湘财证券副总裁：周乐峰（从证券一线强势崛起的初生代大V）

评级机构：

东方金诚董事长：崔磊（资管、银行、信评等多领域资深专家）

中诚信国际董事长：闫衍（头部评级机构的管理者人）

权威专家、研究学者：

国家信息中心预测部产业室主任：魏琪嘉（国家发改委系统、产业经济领域专家）

民盟中央经济委副主任：冯奎（曾任国家发改委研究员，城镇化议题专家）

中国宏观经济研究院对外经济研究所研究员：杨长湧（国家发改委系统、宏观经济领域外贸专家）

中国宏观经济研究院决策咨询部研究员：盛朝迅（国家发改委系统、产业经济领域专家）

汽车零配件：

森麒麟总经理：林文龙（轮胎新势力领军人物）

企业服务：

神策数据创始人：桑文锋（数据闭环方法论SDAF的提出者）

科沃斯蒲公英加速器CEO：陈亮（中国科技优质项目投资蓄水池建设者）

酷克数据联合创始人：简丽荣（云原生数据库“从无到有”的推动者）

数说故事创始人&CEO：徐亚波（行业领先的大数据AI独角兽企业“掌门人”）

顺网科技董事长：邢春华（泛娱乐产业数字化的推动者）

人工智能：

达观数据董事长：陈运文（文本数据智能化处理研究与工程专家）

复亚智能CEO：曹亚兵（无人机全自动飞行系统领域的先行者和推动者）

数字安全及测试测量：

东方中科董事长：王戈（中科院技术资本领军人物）

投资机构：

鼎心资本创始合伙人：胡慧（聚焦半导体产业链的VC投资人）

鼎兴量子创始人：金宇航（成都新能源与新材料ToB领域资深投资人）

东方引擎合伙人、副总经理：李慧鹏（连续多年保持优秀投资业绩的债券金牛基金经理）

复星创富联席董事长：徐欣（产业背景深厚的科技投资人）

汉理资本董事长：钱学锋（资深天使投资人、A轮学堂创办人）

活水资本创始合伙人：许乐家（东南亚创投圈探索者）

加华资本创始合伙人：宋向前（消费服务行业冠军的“超级陪练”）

朗盛投资合伙人：李佳（科研出身，服务过百家生物医疗企业的早期投资人）

唐兴资本创始人：宫蒲玲（硬科技赛道“有温度的资本”发起人）

元起资本创始管理合伙人：何文俊（数字世界的安全守卫者）

中欧资本董事长：张俊（华为前副总裁、硬科技战略投资者）

新能源：

晶科能源董事长：李仙德（光伏产业海内外垂直一体化布局的领航者）

新汽车：

零跑汽车创始人：朱江明（汽车界的“超级工程师”）

哪吒汽车联合创始人兼CEO：张勇（打造高品质智能电动车的产品经理）

信托机构：

平安信托运营中心总监：龙健（平安信托，信托业科技实力的标杆）

云南信托总裁：舒广（云南信托，信托转型战略践行的先行者）

新消费：

魔筷科技创始人：王玉林（直播电商供应链服务商)

行云集团创始人：王维（全球D2C供应链）

新一代信息技术：

洞见科技创始人、董事长：姚明（数据价值安全释放的推动者）

华天软件董事长：杨超英（国内首套机械CAD创立者，工业软件领域领跑人）

山石网科董事长：罗东平（网络安全领域早期海归工程师、科创板公司创始人）

银行理财：

汇华理财资产配置总监：马少章（汇华理财，中长期稳健投资老将）

光大理财总经理：潘东（光大理财，银行理财业务的创新者）

农银理财董事长：马曙光（农银理财，提供最佳客户体验的践行者）

影视文化：

华策影视总裁：傅斌星（新时代文化产业生力军）

医疗健康：

佰仁医疗董事长：金磊（国产心脏瓣膜介入治疗新时代的开创者）

贝瑞基因董事长：高扬（中国基因测序开拓者）

春雨医生CEO：王羽潇（互联网医疗在线问诊模式探路者）

东方生物创始人：方效良（体外诊断领域全产业链布局的开拓者)

复锐医疗董事长：刘毅（中国能量源医美器械头把交椅的掌舵人）

和元生物董事长：潘讴东（基因治疗CDMO“独角兽”企业的掌门人）

曼朗医疗CEO：唐德凯（高端私营精神心理医疗机构践行者）

燃石医学创始人兼首席执行官：汉雨生（中国肿瘤精准医疗引领者）

天鹜科技创始人：洪亮（AI新药开发领航者）

通策医疗董事长：吕建明（连锁口腔医院数字化的先行者）

未知君联合创始人兼CEO：谭验（AI+BT微生态制药闭环探路人）

沃比医疗CEO：安穆克（Michael Alper）（神经介入领域出海的先行者）

星奕昂创始人：王立群（国内细胞治疗领域的早期开拓人）

中科新进创始人兼董事长：任培根（多肽药物赛道的科学家创业者）

自动驾驶：

纵目科技CEO：唐锐（自动驾驶与高级驾驶辅助系统（ADAS）领域的14年研发管理老兵）

宏景智驾创始人兼CEO：刘飞龙（自动驾驶大潮中的探索者）