【财联社时评】多名大V道歉,趣店的预制菜闹剧该收场了
原创
2022-07-26 18:52 星期二
财联社记者 彭科峰
任何试图混淆视听但背后实际潜藏着嗜血目的的商业模式,都会被社会公众所唾弃。

自从罗敏重新露面宣布进军预制菜行业以来,网络非议一直不断。日前傅首尔、贾乃亮为趣店创始人罗敏的预制菜直播站台,引发网友一片指责。7月26日,傅首尔不得不在社交平台上发文致歉,称此次和趣店预制菜的合作是单次,没有深度合作,也没有后续合作,“自己接错了一份工作”。随后,贾乃亮也微博上正式向公众道歉。

舆论为何一边倒?答案就在跨界预制菜生意的罗敏身上。首先,互联网是有记忆的,罗敏早年创办“趣分期”的原罪不可推卸。2015年,正值互联网金融风口期,罗敏把目标瞄准了社会阅历浅、经济能力不足、自制力不够的学生,在校园大肆推广消费金融贷,在赚取高额利润的同时,也发生了多起学生无力偿还网贷而跳楼自杀的事件,“裸贷陷阱”更是让人深恶痛绝,以至于后来国家不得不出手整顿。尽管如今的罗敏频频打造“小镇做题家”、“向新东方学习跨界”的人设,但恐怕一时也难以洗白过往。

其次,尽管疫情以来预制菜被看作新的风口广受追捧,但这一模式其实并不适合to C。长期以来,预制菜(料理包)是典型的to B模式,主要由后端的中央厨房(加工企业)将半成品提供给前端的餐饮店,这种模式的本质在于部分替代传统的大厨,减少餐饮店成本。在趣店之前,也有资本想打通预制菜进入家庭的这最后“一公里”,但收效甚微。核心原因在于,随着科学膳食理念的普及,90后、00后等消费主力饮食的合理配比需求在上升,预制菜在这一方面却和普通外卖重油重盐的缺点没有本质的区别。

罗敏的尝试,实际上也是希望绕开to B直接切入to C,但模式出发点很成问题。除上述难点外,这个模式对普通的小本生意还有比较大的挑战,因为预制菜大部分是冷冻食品,对冷链和后续的对客服务都有着较高要求,而这部分成本罗敏又希望加盟商来承担,自身完全做轻资产的平台,将核心的风险都转嫁出去了。

最后,罗敏预制菜"创业伙伴"计划仍然潜伏有“趣分期”放贷模式的伏笔。罗敏将招商主力军瞄准了宝妈人群,希望招纳这些人在小区开店并可为其提供资金,并号称"我们可以为创业伙伴提供一年期免息贷款"。其真实目的,还是希望靠“每天需要卖出50份菜,每月轻松赚大几千”的类传销式口号,吸引更多对缺乏金融风险和社会阅历的人群入局,继续做放贷生意而已。但问题在于,随着大众金融意识的提高,罗敏的布局已经被大部分人一眼看穿,舆论旋即也将怒火蔓延至为趣店站台的傅首尔、贾乃亮等人身上。

笔者认为,社会欢迎企业家和企业家精神,但并不意味着那些照样撞骗、浑水摸鱼的伪创业者会有足够的生存空间。企业家应该有最起码的社会道德底线,任何试图混淆视听但背后实际潜藏着嗜血目的的商业模式,都会被社会公众所唾弃。

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