另一方面，需求跟进平平，11月份，鸡蛋消费进入“空档期”，终端市场走货较为缓慢，贸易商多以库存消耗为主，下游市场出货压力较多，补货需求相对谨慎，部分机构预测，11月份，国内主流鸡蛋销区市场，月度消费能力环比或将下调2%左右。但是，随着鸡蛋价格逐步回落至成本线上方，市场挺价心态或将增强，尤其是，鸡蛋储存难度降低，这或将减弱蛋价下行的表现。

蛋价承压，市场面临双向压力，一方面，在供应领域，10月末，国内机构调研了解，产蛋鸡数量在12.07亿只，环比上涨0.3个百分点，产蛋鸡存栏逐月回升，按照鸡苗补栏的节奏，11月份新开产蛋鸡受7月补栏鸡苗影响，理论上，新开产蛋鸡数量高于淘汰老鸡的数量，阶段性，老鸡淘汰日龄在525天左右，因此，本月鸡蛋产能环比上月或将上升0.5个百分点左右，这对于市场有一定的压力。